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          鲤鱼的做法大全,鲤鱼怎么做最好吃

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            看点01

            清蒸鲤蓝月亮精选料免费资料大全鱼的做法

            2.鲤鱼一条 ,去鳞、去内脏清洗干净  ,在头和尾部的位置各切一刀  ,两面相同  ,剔除鱼腥线  ,用手指甲捏住 ,往外抽动  ,去除腥线

            9.再回锅炸第二遍  ,一直要用小火  ,防止外皮焦糊

            6.放入白砂糖、炒到溶化  ,烹入白醋、料酒、酱油炒开  ,加入清水  ,大火烧开

            看点03

            糖醋鲤鱼的做法

            2、在鱼身生反面撒上盐和料酒  ,用手抹开  ,腌制10分钟  。香菇泡软后切片 。冬笋洗净后  ,切成薄片备用  。葱切段 ,姜切片

            10.炸至鱼通体深黄即可捞入鱼盘中  ,尾巴向上的放

            推荐阅读:春季补脾 鲤鱼是肉食最佳之选  

            主料:鲤鱼1条、鸡蛋1个、面粉2大勺、花生油适量、食盐1勺半、蒜8瓣生抽1小勺、米醋2大勺、淀粉1勺、水淀粉半碗、番茄酱2大勺、水1碗

            4、淋上蒸鱼豉油  ,再切少许的葱段和姜丝撒在鱼身的表面

            6、取出撒上红椒丝即可

            1.鲤鱼收拾干净后抽掉两面的腥筋 ,然后用刀倾斜45度角给鱼均匀的划斜开片

            5、蒸锅里加水 ,放入鱼  ,加盖用大火蒸到冒热气后  ,继续蒸8分钟即可

            4.开火  ,加热炒锅 ,放入植物油  ,油热后把鲤鱼放入  ,调到小火  ,煎至鱼身两面金黄色盛出

            5.拿出后再在鱼身上两面都洒一层干面粉 ,并抖掉多余的部分

            1.葱、姜、蒜、干辣椒、八角、花椒准备好

            7.放入煎好的鱼 ,大火烧开后  ,转小火焖至15~20分钟 ,把汤汁收干 ,撒入一些葱丝即可 ,哈哈  ,为了好看  ,端上餐桌时  ,俺又撒了点红椒丝装饰了一下

            3、将葱段铺在盘子里  ,放上鱼 ,在鱼身的切口内  ,放上一半儿切好香菇片、笋片、姜片 ,另一半填在鱼蓝月亮精选料免费资料大全肚子里

            11.另起一锅  ,放少许油  ,小火  ,油温热时加入蒜碎炒香  ,千万别大火那样蒜碎会糊掉的

            3.盆里加入面粉2大勺  ,淀粉1勺  ,鸡蛋1个  ,清水1碗  ,调成糊后将鱼放入

            家常红烧鲤鱼的做法

            用料:主料鲤鱼1条、调料食盐1茶匙、酱油1汤匙、葱1小段、姜1小块 、蒜5瓣 、八角2蓝月亮精选料免费资料大全颗、花椒10颗、干辣椒5个、料酒1汤匙、植物油2汤匙、白糖1茶匙、白醋1/2汤匙、水适量

            6.锅内放入足够多的油  ,七成热的时候  ,将鱼弯成弧形放入  ,小火炸  。炸时可以用两只锅铲按住鲤鱼定型

            2.加盐1勺  ,在鱼身上下里外都用手将盐抹匀

            7.将两面炸至微黄  ,鱼熟透  ,即可捞出

            1、鲤鱼去鳞去除内脏 ,洗净后 ,用刀倾斜45度 ,在鱼身上切几刀  ,深大约2厘米  ,每刀之间间隔5厘米

            3.在鱼身上划刀  ,两面相同 ,往鱼身上抹些盐和料酒 ,腌制一下

            13.倒入水淀粉小半碗 ,拌匀后加小半勺盐 ,再次煮开即可关火

            看点02

            12.当闻到蒜香味时  ,加入半碗清水 ,番茄酱2大勺  ,米醋2大勺  ,生抽1小勺 ,煮开

            8.捞出的鱼稍晾凉一会 ,或者凉透也行

            14.趁热将酸甜汁浇在鱼上即可上桌

            5.锅内放入葱、姜、蒜片、干红椒、八角和花椒爆香

            主料:鲤鱼1条、冬笋50克、香菇3朵、食盐1/2茶匙、葱3根、姜10克、料酒1茶匙、蒸鱼豉油2汤匙

            4.提着鱼尾  ,将鱼通身挂上面糊

              

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